そぼろごはん
2005年8月12日
家の近所の焼き鳥屋に初めて行く。普段は結構混んでいて入れないが、お盆にかかっているためか今日は空いていた。
値段は少し高め・・・でも出ているものは純良。ちゃんと作っている感じ。でも、塩の振り方・・・少し大雑把。たれ・・・辛め。甘くないのは流行りなのか？でも平板と見る向きも。サラダがとても美味しかったのだけど・・・量がね・・・微妙でした。もう少し、どーんと盛って欲しい！生ビールのジョッキが、キンキンに凍っていたのは素晴らしかった。コースターが凍って張り付くレベル。写真は〆のそぼろごはん。肉をその場で煮て出していた様だった。これも全く甘くない。いいんだけど・・・逆に少し（塩）辛いかな・・・。
焼鳥屋は難しい・・・。
