『とりまる』のレバー
2005年9月25日
軽井沢へ移動。開店の17時少し過ぎに『とりまる』に入り、焼鳥を食べる。美味。写真は夢に見るレバー。絶品です。他にレタスに肉味噌を載せて食べる料理が、思いのほか旨かった・・・レタスがいいんだろうか・・・？ただ、今回はご主人や奥さんにはお会いできなかった。去年お会いした時に言っておられた通り、もう1軒店を出し、そちらにいらっしゃるようです。新しい店の場所の案内を貰い、次の楽しみができた。有言実行でがんばっている人がいることを確認でき、その人が旨いものを生み続けていることを考え、何かとても嬉しくなった。元気をもらった気がした。近いうちに会いに行きたい。いい旅でした。
